HUGO REBOSSE POUR VOUS

HUGO REBOSSE POUR VOUS – Audresselles

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Email: h.pouyet62@gmail.com

Formule petit déjeuner à 15
Viennoiseries, confitures, yaourts, fruits, jambon, oeufs plats, coques, brouillés, porridge café, lait, thé, pancake, saucisse

Entrées à 12 €

  • Salade de crudités
  • Feuilleté de St Jacques
  • Coustade de crabe
  • Tomates mozzarella
  • Avocat au crabe
  • Soupe de poissons
  • Pêches au thon

Plats à 18 €

  • Croquettes au crevettes
  • Bouillabaisse
  • Paella
  • Lotte armoricaine ou carbonara
  • Croustade de ris de veau
  • Confir de canard
  • Fish and chips
  • Tête de veau
  • Pot au feu
  • Cassoulet
  • Dos de cabillaud
  • Choucroute de la terre ou de la mer
  • St Jacques sauce corail
  • Moules frites

Garnitures : frites, pommes vapeur, riz, pâtes, légumes divers

Plats végétariens et vegans à 15

  • Veggieburgers : salade, concombre, oignons rouges, soja, pois chiches
  • Quinoa aux légumes caramelisés
  • Steak de soja
  • Steak de lentilles corail, patates douces
  • Nuggets aux carottes

Plats thaïs :

  • Tartare de bœuf
  • Ravioles de crevettes
  • Calamares farcis sauce nuoc-mâm
  • Canards rôti au curry
  • Curry de porc à l’ananas
  • Poulet noix de coco

Desserts à 10 €

  • Plateau de fromage
  • Mousse au chocolat
  • Pannacotta coulis framboise
  • Crème brûlée
  • Tarte
  • Fondant chocolat